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アミュプラザくまもと/炭火焼と中華の専門店が新規オープン

2021年04月16日店舗

JR九州フードサービスは4月23日、アミュプラザくまもと7階ひのくにダイニング内に新ブランド「馬小菜 華都+(マーシャオツァイ シャトープラス)」をオープンする。

また、「うまやアミュプラザくまもと店」もあわせて開店する。

<うまやと馬小菜 華都+>
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今回、創業以来「おもてなしの心」と「家庭的な味」を受け継いだ「華都飯店」の新しいブランドとして「馬小菜 華都+」が熊本に初出店する。

「華都飯店(シャトーハンテン)」は、中国料理研究家の馬遅伯昌(マーチー ハクショウ)が、「食を通して中国の文化を日本に」と1965年に東京・三田でレストランを開いたことが始まりとなっている。

「うまや」は、九州をはじめ東京にも店舗を構える、炭火焼料理の店。厳選した銘柄鶏「みつせ鶏」の焼鳥や、熊本県産「あか牛」を使用した「あか牛重」など、九州の食材を中心にした数々の料理を、昼の定食と夜の一品の両方で楽しむことができる。

■店舗概要
店舗名:馬小菜 華都+(マーシャオツァイ シャトープラス)
所在地:熊本県熊本市西区春日 3-15-26
アミュプラザくまもと ひのくにダイニング 7階
営業時間:11時~22時
席数:40席(テーブル16席)
店舗面積:102.52m2

店舗名:うまやアミュプラザくまもと店
所在地:熊本県熊本市西区春日3-15-26
アミュプラザくまもと ひのくにダイニング7階
営業時間:11時~22時30分
席数:38席(カウンター12席・テーブル26席)
店舗面積:99.90m2

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