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カクヤス／銀座に料飲店向け高級ワインの即時配送2号店

2022年09月05日 15:30 ／ 店舗

カクヤスは9月5日、料飲店向け高級ワインの即時配送サービスを行う「KAKUYASU wine cellar」の2号店「KAKUYASU　銀座wine cellar7丁目」をオープンした。

＜料飲店向け高級ワインの即時配送＞
料飲店向け高級ワインの即時配送

1号店の「KAKUYASU class 銀座 Wine Cellar」は、銀座の高級クラブが立ち並ぶ8丁目にある。銀座6～8丁目の料飲店向けに、高級ワイン・シャンパンなどを注文から即時配送するサービスを行っている。これは料飲店が抱える高級ワイン、シャンパンの在庫リスクを解消するサービスとして、同社が2008年に立ち上げたもの。注文から最短10分以内に専門知識の持ったスタッフが届けることで、料飲店の「ワインセラー」を目指している。

今回、アフターコロナでの外食需要の戻り傾向を受け、2号店を出店。約350SKUの在庫を常時完備している。ソムリエやワインエキスパートなど専門知識を持つスタッフが常駐し、商品選定の相談にも対応する。

営業中の料飲店の邪魔にならないよう、ソムリエ風の衣装を身に着けたスタッフが徒歩で配送する。

■KAKUYASU 銀座wine cellar7丁目
営業時間：18時～28時
定休日：土日祝日
所在地：東京都中央区銀座7-5-19 地下1階
料飲店専用問い合わせ窓口：https://www.kakuyasu.co.jp/store/app/service/service_index/

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