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すかいらーく／埼玉県白岡市にグループ新業態「八郎そば」開業

2023年01月17日 16:00 ／ 店舗

すかいらーくホールディングスは1月18日、新業態「八郎そば」1号店を埼玉県白岡市にグランドオープンする。

＜八郎そば＞
八郎そば

八郎そばは、コロナ禍を経て外食の利用動機が変化する中、「今日は旨いめしを腹いっぱい食べたい」をコンセプトに、日常の食を応援する業態として開発した。自家製の「生（なま）そば」や数種類の牛肉を店舗でじっくり煮込んだ「肉めし」、店舗で塊の豚肉から切り落とし手作りしたとんかつを使用した「かつ丼」、鉄鍋で炒め熱々の状態で提供するにんにく香ばしい鉄板焼肉など、店舗仕込みの品質とボリュームにもこだわった商品を提供する。客席にはドリンクバーではなく、「そば湯バー」を設置しており、そば湯を好きなだけ味わえる。

店舗名は、末広がりで縁起の良い「八」、良い場所を意味する「郎」の文字から、「八郎そば」での食事を通じて、幸せな気持ちになりますように、という想いを込めた。現在、すかいらーくグループでは、マーケットニーズに合わせた業態転換や新規出店を進めており、「八郎そば」は、今後全国のロードサイド立地、および駅前の小型店舗への出店を予定している。

■八郎そば
所在地：埼玉県白岡市野牛1－1
営業時間：11時～24時（ラストオーダー23時30分）
※自治体の要請により変更となる場合がある
TEL：0480－90－1013
席数：98席
卓数：30卓
店舗面積：305.12m2

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