吉野家/新業態のカレー専門店、からあげ専門店を12月オープン

2024年11月29日 13:50 / 店舗

吉野家ホールディングスは12月1日、東京都台東区に新業態の「カレー専門店 もう~とりこ」をオープンする。

<カレー専門店、からあげ専門店開業>
カレー専門店、からあげ専門店開業

また、12月19日には横浜市瀬谷区に「からあげ専門店 でいから」を出店する。

新業態はいずれも、牛肉、鶏肉といった吉野家の食材を一部活用し、業態ごとに独自の調理技術を編み出した。吉野家とは異なるアプローチで、食材のおいしさを引き出しているという。

<カレー専門店 もう~とりこ>
カレー専門店 もう~とりこ

「カレー専門店 もう~とりこ」は、吉野家の「牛丼」に使用する牛肉と玉ねぎを使った「ビーフカレー」(税別780円)、「スパイシービーフカレー」(780円)、「バタービーフカレー」(830円)の3種類のルーが楽しめる。

「ビーフカレー」は、3個の卵を使ったオムレツをのせた「オム玉ビーフカレー」(980円)、野菜のうまみを引き出した「野菜ビーフカレー」(1030円)など12種類のトッピングカレーもメニュー化している。

カレーを注文すると、フライドオニオン、食べるラー油、玉ねぎのアチャールなど6種類の副菜から2種類を無料で付く。

なお、ごはんの量は200gから最大1kgまで6種類から、辛さは5段階の中から選べる。ごはんの量を1kgにした場合、カレーの総量は1.5kg以上のメガサイズになる。ごはんの代わりに「じゃがごはん」を盛り付けた「じゃがごはんビーフカレー」も用意している。

なお、店内には、席の上にスマホを置く棚を設置して写真撮影をしやすい席や、インバウンドの旅行者が多い街であることからスーツケース置き場も設けた。

「からあげ専門店 でいから」は、吉野家のからあげの鶏肉を使用。カリカリッとした食感の後に鶏のジューシィなうまみが広がる「カリカリからあげ」を中心に、ゴマと醤油のスパイスを効かせた「一番ダレ」、「おろしポン酢」「マヨガーリック」「タルタルソース」「辛甘醤油」「ねぎ辛甘醤油」「ニンニクから揚げ」の7種類のフレーバーメニューを提供する。

からあげと相性の良いメニューとして、おにぎり(1個230円から)と手軽に野菜をとれる「彩り小鉢」(各130円)を用意。おにぎりは、具材にひと手間を加えた「炙り鯖」「柚子香る鮭マヨネーズ」、具材の組み合わせを重視した「ツナマヨ昆布」や「鯖と大葉のあっさりおにぎり」、変わり種として「から揚げ専用のおにぎり」や「悪魔のおにぎり」など10種類、彩り小鉢は「ブロッコリーおかか胡麻和え」「味噌たたききゅうり」「大根の酢漬け」など9種類のメニューがそろう。

好きなおにぎり2個とカリカリからあげ1個、スープをセットにした「おにカラセット」(650円)、各種からあげとご飯、スープをセットにした「定食」(720円から)も提供。「定食」のご飯の大盛りは無料。

子ども用にハーフからあげ2個とおにぎり1個、フライドポテトなどをセットにした「Kidsメニュー」(450円)、テイクアウト限定商品としてパーティーシーンにぴったりなメガサイズメニュー「からあげパック 24個パック」も販売する。

■もう~とりこ 浅草中央店
住所:東京都台東区浅草2-10-13
TEL:03-5827-0267
営業時間:10時~22時
席数:40席

■でいから 環状4号線下瀬谷店
住所:神奈川県横浜市瀬谷区下瀬谷2-18-17
TEL:045-453-8380
営業時間:4時~翌日1時
席数:30席
駐車場:15台(ドライブスルーあり)

吉野家HD 決算/3~8月営業利益6.9%減、人件費中心にコスト上昇

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