アイムドーナツ？／京都府に9／13関西初オープン、限定品含む40種ラインアップ
2025年09月08日 10:05 ／ 店舗
peace putは9月13日、関西初出店となる生ドーナツ専門店「I’m donut ?（アイムドーナツ？）京都」（京都市中京区）をオープンする。
＜店舗イメージ＞
アイムドーナツ？は、オーナーシェフ・平子良太が手がける生ドーナツ専門店。外はカリッと、中はふんわりしゅわっと口の中で溶ける、唯一無二の「生」食感が特徴となっている。
新店では、シグニチャー商品である「I’m donut？オリジナル」をはじめとする人気定番商品に加え、京都の限定商品として約15種類のドーナツが新たに登場。全体で約40種類の多彩なドーナツを用意する。
店内のコンセプトは「スペイシー」。京都の和の雰囲気を引き継いだ商品ラインアップとは対照的に、近未来的な宇宙をイメージした内装となっている。ステンレスを基調としたシンプルかつ洗練されたデザインで統一し、照明演出などによって従来のドーナツショップのイメージを覆す、非日常的な空間を表現した。
広々としたカフェスペースも併設し、テイクアウトに加え、イートインでの利用も可能。抹茶やほうじ茶をベースにした約20種類のドリンクとともに、こだわりの生ドーナツを堪能できるという。
顧客自身が商品を選ぶスタイルを導入し、たくさん並べられたドーナツを見ながら選ぶ楽しさも体験できる。
＜商品イメージ＞
京都限定の新商品として、抹茶・ほうじ茶・黒胡麻を生地に使用した「和」イメージのドーナツ、京野菜を取り入れた総菜ドーナツなどを取り扱う。
このほか、「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）京都」でデビューした、バナナを練り込んだレアブリオッシュ生地を使用した「レアドーナツ」や、常設メニューとして初登場となる「抹茶ソフトクリーム」も導入する。既存店舗で人気のドーナツも多数用意した。
■I’m donut？京都
所在地：京都府京都市中京区河原町通四条上る塩屋町324
営業時間：9時～19時（完売次第閉店）
定休日：不定休
アクセス：阪急京都本線「京都河原町駅」徒歩約3分／京阪本線祇園「四条駅」徒歩約10分
Instagram：@im.donut（https://www.instagram.com/i.m.donut/）
流通ニュースでは小売・流通業界に特化した
B2B専門のニュースを平日毎朝メール配信しています。
