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チムニー/組織変更、メニュー開発調理部、メニュー販促部を新設

チムニーは2月21日付組織変更を発表した。

同社の強みである六次化を加速し、商品組織をより強化するとともに、教育・訓練を加速度的に循環させることを目的として、組織変更を実施する。

メニュー開発調理部、メニュー販促部、六次化開発部、物流部、仕入部を新設し、商品担当が管掌する。

教育訓練部、店舗活性部を東西直営担当が管掌する。

FC第1部、第2部、第3部、第4部、FC開発部を新設し、FC事業部・関連企業担当が、FC事業部、コントラクト事業部、升屋グループ、連結子会社である紅フーズコーポレーションとめっちゃ魚が好きを管掌。

開発部、建設部を店舗開発担当が管掌する。

グローバル人財開発部を新設し、社長直轄とする。

炭火やきとりさくらプロジェクトを発展的に解散する。

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