森トラスト／浅野屋を傘下に、万平ホテル通じて株式取得
2024年12月23日 16:48 ／ 経営
森トラストは12月23日、子会社の万平ホテルを通じて「ブランジェ浅野屋」を運営する浅野屋と株式譲渡契約を締結した。浅野屋は来年1月31日付で森トラストグループに傘下入りする。
＜「ブランジェ浅野屋」のロゴ＞
1933年創業の浅野屋は、軽井沢に3店舗、東京を中心に関東で16店舗を展開する老舗ベーカリー。
今後は、森トラストグループから浅野屋へ取締役を派遣し、浅野屋が持つパン作りの技術力と万平ホテルのホスピタリティを生かした相乗効果を狙う。
万平ホテルのカフェ運営のノウハウを生かし「ブランジェ浅野屋」のカフェ業態の強化を図るほか、万平ホテルの土産物や食品部門の商品開発などに取り組み、付加価値の高いサービスの提供を進めていく。
また、森トラストグループが展開する日本国内35カ所のホテル・リゾート施設、カフェ施設でもパンの商品力強化、バリエーション強化などにつなげる計画。
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