カスミは2月18日、本社社員食堂のメニューや同社発行の「週刊ちゃ一ぶる」に掲載したた簡単レシピを収録したレシピ本「食品スーパーの社員食堂」を発売する。
＜食品スーパーの社員食堂＞
食育活動の一環として、健康な食生活のお手伝いをするために発売する。
収録している社員食堂のメニューは、茨城キリスト教大学生活科学部の学生と共同開発したもので、1食あたりのエネルギーは500～600kcal、栄養バランスに配慮し、野菜をたくさん使った一汁三菜の献立。
簡単レシピは、毎週金曜日に店頭でお客さまに届ける「週刊ちゃ一ぶる」に掲載されているもので、スーパーマーケットにある食材を使って3つの工程で簡単に作れるため、好評のレシピ。
■食品スーパーの社員食堂の概要
ページ数：A4変形版力ラー80ページ
収録メニュー数：54種類
・社員食堂メニュー20種類
・簡単レシピ34種類
価格600円（本体価格）
取扱店舗：カスミ全店、一部のワンダーグー店舗と書店
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