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遠藤商事・Holdingsは6月24日、東京都墨田区に油そば専門店「一弦」をオープンした。
＜油そば専門店一弦＞
油そば専門店一弦は、鰹節、鯖節、いわし節、さらにオリジナル配合の魚粉がコクを生み出す、業界初の元祖濃厚魚介油そば（750円／並盛・大盛同一料金）のお店。
＜元祖濃厚魚介油そば＞
一弦オリジナル「油そば（650円／並盛・大盛同一料金）」は、お客の一番の味を見つけて楽しんでもらうために、全12種類のトッピングを用意した。
チャーシュー、温玉、チーズ、キムチ、明太子、マヨネーズなど、自分好みの味変を「油そば」で楽楽しめる。
「元祖濃厚魚介油そば」、一弦オリジナル「油そば」ともに、大盛も並盛と同一料金で、味だけでなく量も選択できる。
夏にぴったりのピリ辛油そばも用意した。挽肉、ネギ、ニラを炒めあんかけにした癖になる辛さの「四川まぜそば（850円並盛／950円大盛）」も提供する。
店舗概要
所在地：東京都墨田区菊川2-6-16
TEL：03-6659-5665
営業時間：11時～23時
席数：カウンター12席、テーブル8席
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