ファミリーレストラン/2月既存店すかいらーく、デニーズ、ロイホ増
2019年03月19日 15:40 / 月次
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ファミリーレストラン主要5社が発表した2月の月次営業情報によると、既存店売上高はすかいらーく3.3%増、セブン&アイ・フードシステムズ0.1%増、ロイヤルホールディングス4.7%増と前年同期を上回った。
一方、サイゼリヤ1.5%減、ジョイフル2.8%減とダウンした。
客数は、すかいらーく2.4%増、サイゼリヤ1.7%減、セブン&アイ・フードシステムズ3.6%減、ジョイフル4.4%減、ロイヤルホスト1.4%増となった。
客単価は、すかいらーく0.9%増、サイゼリヤ0.1%増、セブン&アイ・フードシステムズ3.9%増、ジョイフル1.7%増、ロイヤルホスト3.2%増と全社がプラスとなった。
■すかいらーく(2017年2月期:売上高3594億円)
既存店売上高は3.3%増、客数2.4%増、客単価0.9%増。全店売上高5.6%増。
2月度新規出店は6店(から好し2店、むさしの森珈琲1店、しゃぶ葉1店、その他2店)、2019年2月店舗数合計3201店。沖縄にしゃぶ葉を初出店した。
前年2月上旬は降雪によりマイナス影響を受けたが、今年は天候が平年並みであったためプラス影響だった。
ガストでは、1月17日に開始した「麺屋ガスト」フェアが引き続き好調に推移。また、「ロッテ ガーナチョコ」とコラボレ-ションしたバレンタイン限定企画商品も好評を得た。
バーミヤンで1月17日から開催しているフェアメニューの「餃子博覧会」が引き続き好調だった。
夢庵では2月21日にメニュー改定を実施し、季節限定のフェアメニュー「春を食べる 美味めぐり」が計画を上回って推移した。
デリバリー売上は前年同月比8%増、テイクアウトは10%増となった。
デジタルプロモーションを推進しており、すかいらーくアプリのダウンロード数は1770万、すかいらーくグループ合計のTwitterフォロワー数は130万超に拡大している。
■サイゼリヤ(2018年9月期:売上高1540億円)
既存店売上高1.5%減、客数1.7%減、客単価0.1%増。店舗数1040店
全店売上高0.7%減、客数0.7%減、客単価0.1%減。店舗数1083店
休業1店、6店が閉店した。
■セブン&アイ・フードシステムズ(2018年2月期:売上高801億円)
デニーズ
既存店売上高0.1%増、客数3.6%減、客単価3.9%増
全店売上高1.5%減
■ジョイフル(2018年6月期:売上高321億円、決算期を2018年より変更のため6か月決算)
既存店売上高2.8%減、客数4.4%減、客単価1.7%増
全店売上高3.7%減、客数5.4%減、客単価1.7%増
出退店0、店舗数724店。
■ロイヤルホールディングス(2018年12月期:外食事業617億円)
ロイヤルホスト
既存店売上高4.7%増、来客数1.4%増、客単価3.2%増
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