2時間でわかる食品小売/スーパー、ドラッグ、コンビニの強化策解説7月22日開催
2022年06月03日 13:40 / セミナー
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マーケティング研究協会は7月22日、「2時間でわかる食品小売マーケット~スーパー、ドラッグ、コンビニの食品強化策を探る~」をオンライン開催する。
コロナ禍を経て拡大した内食・中食市場を巡る競争が激化している。食品の主要購入先であるスーパーマーケットは、新たな食品購入先として存在感を増すドラッグストア、パーソナルユースからファミリーユースへの拡大を図るコンビニエンスストアとどう戦うのか。
主要業態の食品販売に関する方針、売り場、MDの変化を業態横断してわかりやすく解説する。
■開催概要
開催日時:7月22日(金)13:30~15:30
会場:ZOOM社ウェビナーを使用したWEBセミナー
受講料:1人25,000円(税抜)
■詳細・申し込みはこちら
https://www.marken.co.jp/seminar/0062372.php
■プログラム
1、食品小売マーケットを俯瞰(ふかん)する
1)食品小売市場の概況
伸びた市場、縮んだ市場
2)主要業態の食品収益
・スーパーマーケット
・ドラッグストア
・コンビニエンスストア
・百貨店
2、消費者の変化と食品小売の対応
1)コロナで変わった消費者のマインド
2)購買行動はどう変わったのか
3)食品小売主要業態の課題と対応
4)デモグラフィックの変化と対応
3、食品小売業のこれからの方向性※スーパーマーケットを題材にした事例分析
1)食品SMが直面している課題を明らかにする
2)食品SMの課題を分析する
課題の分析と実践すべきテーマを整理する
3)食品SMが目指すべきこれからのポジション
4)ドラッグストアの食品販売:課題とこれから
5)コンビニエンスストアの食品:販売課題とこれから
4、食品小売の先行事例研究
5、これからのメーカー営業
メーカーに求められる変化への対応と能力とは
■講師
阿部 幸治氏
ダイヤモンド チェーンストア誌
編集長
マーケティング会社で商品リニューアルプランを担当。
その後ダイヤモンド・リテイルメディア入社。2011年よりダイヤモンド・ホームセンター編集長。2018年よりダイヤモンド・チェーンストア編集長。2019年より、ダイヤモンド・チェーンストアオンライン編集長を兼務。マーケティング、海外情報、業態別の戦略などに精通している。
マサチューセッツ州立大学経営管理修士(MBA)。
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