食品値上げ/年内3万品目の可能性も、鶏卵・のりが不足
2023年04月18日 11:35 / 商品
帝国データバンクが4月18日に発表した「食品主要195社」価格改定動向調査によると、2023年における家庭用を中心とした飲食料品の値上げ品は同日ベースで累計2万3品目となった。
<年内3万品目突破の可能性も>
※出典:帝国データバンクホームページ
2万品目が判明したのは前年が7月だったのに対し、今年は4月と3カ月早く到達した。今年5月以降の値上げをみると、5月は793品目、6月は2859品目が既に予定されている。供給不足・価格高騰が続く鶏卵の影響が出ているほか、不作が続く海苔製品、削り節などのだし製品、カップ麺や冷凍食品などの値上げが予定されている。
値上げペースは前年に引き続き高水準で推移しており、このペースが続いた場合、早ければ今秋にも年内累計3万品目の値上げが判明する可能性があるという。
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帝国データバンク
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