資さんうどん／埼玉県川越市に「川越新河岸店」2／26オープン、「桃菜」を業態転換
2026年01月30日 14:38 ／ 店舗
北九州発祥のうどんチェーンを展開する資さんは2月26日、埼玉県川越市に「資さんうどん 川越新河岸店」をオープンする。
＜2月26日にオープン＞
新店舗は、埼玉県内5店舗目、川越市内初出店で、グループ全体では96店舗目の出店となる。すかいらーくグループで2023年5月にオープンした飲茶専門店「桃菜 川越新河岸店」を業態転換する。
店舗は国道254号沿いに位置し、東武東上線「新河岸駅」からも徒歩約10分とアクセスが良い。近隣住民の日常利用や、観光・レジャー帰りの家族連れ、仕事中のランチなど、幅広いシーンでの利用を見込んでいる。
メニューは、名物の「肉ごぼ天うどん」をはじめ、丼ものなどもラインアップ。年間540万個を売り上げる人気メニューの「ぼた餅」や、季節ごとの限定メニューも用意する。
■資さんうどん 川越新河岸店
グランドオープン：2月26日10時～
所在地：埼玉県川越市大字扇河岸102-1
営業時間：8時～26時（オープン後、順次24時間営業へ切り替え予定）
店休日：年中無休
客席：95席
駐車場：41台
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