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山崎製パン/シールド乳酸菌、葉酸配合の食パン「ダブルソフト全粒粉」

山崎製パンは2018年1月1日、食パンのロングセラー「ダブルソフト」に全粒粉を使用し、食物繊維、シールド乳酸菌、葉酸を配合した食パン「ダブルソフト全粒粉」(オープン価格)を発売する。

<ダブルソフト全粒粉>
ダブルソフト全粒粉

原料の一部に小麦とライ麦の外皮(ブラン)や胚芽を含む全粒粉を使用た。全粒粉は、食物繊維などが含まれており、ヘルシー志向の女性を中心に人気が高まっている。

不足しがちな食物繊維を配合することにより、食物繊維を1枚当り約3.0g摂取できる。

シールド乳酸菌を200億個(6枚入り1袋あたり)配合した。

また、1枚当り約87μgの葉酸が摂取できる栄養機能食品。葉酸は、赤血球の形成を助けるとともに、胎児の正常な発育に寄与する栄養素。目安は1日当り1枚。

内容量は3枚入り、6枚入り。

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