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はま寿司/「尾道ラーメン」を380円で販売

2018年10月23日商品

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はま寿司は10月25日、回転寿司チェーン「はま寿司」で「尾道ラーメン」(税別380円)を発売する。

<尾道ラーメン>
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鶏ガラから抽出した出汁をベースに濃口醤油、たまり醤油を加え、昆布と瀬戸内産の煮干しの出汁を合わせた、深みのあるスープに仕上げた。

尾道ラーメンの特徴である背油に鶏油をブレンドすることで、あっさりとしたなかにコクを出し、コクのあるスープがよく絡むよう平打ち麺を使用した。

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