はま寿司／「尾道ラーメン」を380円で販売

はま寿司は10月25日、回転寿司チェーン「はま寿司」で「尾道ラーメン」（税別380円）を発売する。

＜尾道ラーメン＞

鶏ガラから抽出した出汁をベースに濃口醤油、たまり醤油を加え、昆布と瀬戸内産の煮干しの出汁を合わせた、深みのあるスープに仕上げた。

尾道ラーメンの特徴である背油に鶏油をブレンドすることで、あっさりとしたなかにコクを出し、コクのあるスープがよく絡むよう平打ち麺を使用した。