はま寿司／「尾道ラーメン」を380円で販売
2018年10月23日 10:50 ／ 商品
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はま寿司は10月25日、回転寿司チェーン「はま寿司」で「尾道ラーメン」（税別380円）を発売する。
＜尾道ラーメン＞
鶏ガラから抽出した出汁をベースに濃口醤油、たまり醤油を加え、昆布と瀬戸内産の煮干しの出汁を合わせた、深みのあるスープに仕上げた。
尾道ラーメンの特徴である背油に鶏油をブレンドすることで、あっさりとしたなかにコクを出し、コクのあるスープがよく絡むよう平打ち麺を使用した。
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