メールマガジンは 平日毎日配信! 最新ニュースを無料でお届け

すき家/「わさび山かけ牛丼塩麹とん汁セット」発売

2020年12月09日商品

すき家が展開する牛丼チェーン店「すき家」は12月16日、「わさび山かけ牛丼塩麹とん汁セット」(並盛、税込690円)を販売する。

「『塩麹』をすき家の『とん汁』に合わせると、もっと美味しくなるのでは」という、同社の女性社員の発案から開発されたセット商品。同社によると「日本の伝統調味料、塩麹をとん汁に加えると、味わいに丸みが出てまろやかな仕上がりになる」という。

<わさび山かけ牛丼塩麹とん汁セット>
20201209sukiya 724x1024 - すき家/「わさび山かけ牛丼塩麹とん汁セット」発売

使用する特製の塩麹たれは、液体の塩麹と粒状の塩麹の2種類を独自の配合でブレンドすることで、ほどよい塩味とまろやかな味わいに仕上げた。

また、塩麹はわさび山かけ牛丼に加えると「山かけの素材本来の甘みや旨みが引き立ち、醤油で食べる時には気付かなかった繊細な味わいを楽しめる」(同社)としている。

セットは、それぞれを単品で注文するよりも20円安くなる。また、「やみつき塩麹ダレ」は単品でも40円で販売する。

この記事をシェアする

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧
流通業界カレンダー

今日は2021年05月18日

カレンダーの日付を選んで出来事をチェック!

カレンダーの使い方