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Mizkan/純酒粕酢「千夜」をMIZKAN MUSEUMショップで限定販売

Mizkanは3月25日、純酒粕酢「千夜」をMIZKAN MUSEUMショップ内限定で発売する。

<純酒粕酢「千夜」>
純酒粕酢「千夜」

酒粕のみを原料に醸造した純酒粕酢「千夜」は、同社創業のお酢「三ツ判山吹」の原酢を更に3年以上熟成させたお酢。

熟成は、あえて温度管理は行わず、四季の気候の変化の中で、約1000日以上の歳月を重ねることで、かどがなく、まろやかで深みのある味わいを引き出したという。

創業210年を超える歴史を一滴に込め、渾身の思いを注いだお酢「千夜」は、一度に大量につくることができないため、MIZKAN MUSEUMだけで数量限定で販売する。

家庭で「千夜」で作った赤シャリの味わいを海鮮ちらしすしなどで楽しめるという。特設サイトでは、「千夜」レシピも掲載する。

内容量は333ml、参考小売価格が2920円(税込)。

■「千夜」特設サイト
http://www.mizkan.co.jp/senya/

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