湖池屋／1袋でヨーグルト約2個分の乳酸菌配合「乳酸菌ポリンキー 発酵バター味」
2017年02月01日 12:30 ／ 商品
湖池屋は2月20日、「乳酸菌ポリンキー 発酵バター味」を発売する。
＜乳酸菌ポリンキー 発酵バター味＞
健康に対する意識の高まりを受け、市場では機能性を打ち出した商品が多数登場しているが、新コンセプト「ポリンキー」を開発するにあたり、ヨーグルトだけでなく、チョコレートなどにも配合され、近年、注目を集めている乳酸菌に着目した。
スナック菓子としてのおいしさを表現できる味でありながら、乳酸菌がイメージされる味として、 バターを乳酸菌で発酵させることで、通常のバターよりもコクと風味が増す「発酵バター」を採用。 「発酵バター」の味わいが「ポリンキー」のコーン生地と相性が抜群の「乳酸菌ポリンキー 発酵バター味」が誕生したという。
1袋でヨーグルト約2個分（ヨーグルト100g当たり100億個とする）、1粒当たり3億個の乳酸菌を配合した。乳酸菌はエンテロコッカス・フェリカス菌EC-12株（ベビー用品のコンビ社が開発した乳酸菌）を使用している。
内容量は50g、オープン価格。
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