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キリン/数量限定「世界のKitchenから ほろにがピール漬け蜂蜜レモン」

キリンビバレッジは6月20日、「世界のKitchenから ほろにがピール漬け蜂蜜レモン」を数量限定で発売する。

<世界のKitchenから ほろにがピール漬け蜂蜜レモン>

ブランド発足10周年の節目にブランドの原点を見つめ、10年分の進化を込めて同ブランドの現地取材1か国目であるイタリア・アマルフィで学んだ「レモンは皮がおいしい」という知恵から、「これが私たちの自家製のおいしさ」だと胸を張って言える商品を開発したという。

「世界のKitchenから」は、世界の家庭で出会った知恵や工夫からインスピレーションを受け、新しいおいしさを生み出し、商品として提案。今回着目したのは、「レモンは皮がおいしい」と気づかせてくれた、イタリア・アマルフィの家庭で出会ったレモンの皮を漬け込んだ自家製酒「リモンチェッロ」。

改めて素材に真正面から向き合い、味や香りを加えるのではなく、レモンの皮が主役だからこそ、「ノーワックス」のレモンピールにこだわり、皮を細かくすりつぶすことで素材の滋味を引き出した。香料・保存料・着色料不使用でレモンの皮の苦みと香りが生きた蜂蜜レモン。

内容量は375g、希望小売価格が160円(税抜)。

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