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吉野家／トクホの牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」発売

2022年07月11日 11:20 ／ 商品

吉野家は7月11日、冷凍牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」135g（本体468円）を発売する。「構想から8年、申請から4年を経て、外食チェーンで初めて特定保健用食品の許可を獲得した商品」（同社）。

＜トク牛サラシアプレミアム＞
トク牛サラシアプレミアム

同日から、吉野家公式通販ショップとイオン、イオンスタイル（北海道・九州・沖縄を除く）で販売を開始した。

吉野家によると、「トク牛は冷凍牛丼の具のたれにサラシアエキスのサラシノールを0.5mg配合し、食後、食事から摂取した糖の吸収を減らし、食後の血糖値上昇が緩やかとなる有効性、安全性が国によって認められた特定保健用食品。脂肪の少ない特別仕様の肉を使い、牛丼のたれにサラシアを配合する過程で工夫を凝らした。吉野家のうまい牛丼をトクホ仕様で楽しめる。ただし、サラシアエキスが沈殿している場合があるため、商品の袋をよくふり混ぜて、たれもすべて食べて欲しい」という。

「トク牛」は、ご飯のほか、うどんやパン、パスタ、カレーなどにトッピングしても有効性は同様のため、「トク牛」を食後の血糖値の上昇をゆるやかにする手段の一つとして日々の献立に活用できる。

「トク牛」販売特別記念として、11日から10日間限定で吉野家赤坂三丁目店、虎ノ門店（東京都港区）、ビエラ岸辺健都店（大阪府吹田市）で、「トク牛」の店頭販売を行なっている。また、吉野家公式通販ショップでは「トク牛」をお得に購入できるキャンペーンを期間限定で実施している。

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