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食品値上げ／年内3万品目の可能性も、鶏卵・のりが不足

2023年04月18日 11:35 ／ 商品

帝国データバンクが4月18日に発表した「食品主要195社」価格改定動向調査によると、2023年における家庭用を中心とした飲食料品の値上げ品は同日ベースで累計2万3品目となった。

＜年内3万品目突破の可能性も＞
年内3万品目の可能性も
※出典：帝国データバンクホームページ

2万品目が判明したのは前年が7月だったのに対し、今年は4月と3カ月早く到達した。今年5月以降の値上げをみると、5月は793品目、6月は2859品目が既に予定されている。供給不足・価格高騰が続く鶏卵の影響が出ているほか、不作が続く海苔製品、削り節などのだし製品、カップ麺や冷凍食品などの値上げが予定されている。

値上げペースは前年に引き続き高水準で推移しており、このペースが続いた場合、早ければ今秋にも年内累計3万品目の値上げが判明する可能性があるという。

■問い合わせ先
帝国データバンク　
東京支社 情報統括部
TEL：03-5919-9343　
E-mail：tdb_jyoho@mail.tdb.co.jp

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