ファミマ 新商品/ピエール・エルメ アンソロジー監修スイーツを発売
2025年01月24日 10:44 / 商品
ファミリーマートは1月28日、ピエール・エルメ アンソロジー監修のスイーツ第1弾「マカロン サンド(イチゴ&パッションフルーツ)」(税込み268円)と「ザ・ガトー クリーム(コーヒー&チョコレート)」(321円)を発売する。
「ファミマルSweets」から、古き良き時代のパティスリーの世界観を現代的に再解釈する「ピエール・エルメ アンソロジー」監修のもと、新しいスイーツシリーズが登場。第1弾は、代表的なフランス菓子であるマカロンを「ファミマルSweets」として表現した「マカロン サンド」、クリームにこだわったオリジナルスイーツ「ザ・ガトー クリーム」を開発した。
「マカロン サンド」は、イチゴとパッションフルーツをイメージしたマカロンパフにくちどけのよいクリームを絞って仕立てたという。
「ザ・ガトー クリーム」は、食感の異なる2種のクリーム(コーヒーバタークリーム、コーヒーカスタード入りホイップクリーム)と生チョコをしっとりとした生地で包んだ。
また、ブランドのコンセプトをより感じられるよう、ピエール・エルメ氏の故郷であるフランスのアルザス地方で多く用いられる図柄をパッケージにあしらった。
今後、「ピエール・エルメ アンソロジー」監修のスイーツをシリーズとして展開することで、「ファミマルSweets」における高付加価値メニューを充実させたい考え。
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