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寿司チェーン/9月の既存店4社そろってプラス

寿司チェーン4社が発表した9月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス1.8%増、くらコーポレーション2.5%増、カッパ・クリエイト2.1%増、元気寿司3.8%増と全社そろってプラスとなった。

<かっぱ寿司 店舗イメージ>
かっぱ寿司

■スシローグローバルホールディングス(2017年9月期:売上高1564億円)
既存店売上高1.8%増、客数0.8%減、客単価2.6%増。

全店売上8.4%増。

7月12日現在で全国500店舗。

■くらコーポレーション(2017年10月期:売上高1227億円)
既存店売上高2.5%増、客数0.4%増、客単価2.1%増。

全店売上高96億1200万円(5.8%増)。

全社429店(2017年10月末現在、米国14店舗、台湾9店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2018年3月期:787億円)
既存店売上高は2.1%増、客数1.9%減、客単価4.0%増。

全店売上高0.7%減、客数4.7%減、客単価4.2%増。

■元気寿司(2018年3月期:売上高399億円)
既存店売上高3.8%増、客数2.5%増、客単価0.9%増。

総売上高27億9000万円(7.0%増)。出店2、退店3で、月末店舗数150店。

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