寿司チェーン／7月既存店スシローのみ増、くら、かっぱ、元気は減
2019年08月30日 14:50 ／ 月次
寿司チェーン4社が発表した7月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比3.4％増だった。
一方、くら寿司8.7％減、カッパ・クリエイト3.2％減、元気寿司2.3％減と前年割れとなった。
＜スシロー 店舗イメージ＞
■スシローグローバルホールディングス（2018年9月期：売上高1748億円）
既存店売上高3.4％増、客数3.1％減、客単価6.7％増。
全店売上7.0％増。
8月23日で日本527店舗。
■くら寿司（2018年10月期：売上高1324億円）
既存店売上高8.7％減。
全店売上高3.4％減。
全社480店（2019年8月9日現在、米国22店舗、台湾19店舗含む）。
■カッパ・クリエイト（2019年3月期：761億円）
既存店売上高3.2％減、客数5.2％減、客単価2.0％増
全店売上高6.0％減、客数7.9％減、客単価2.1％増。
■元気寿司（2019年3月期：売上高420億円）
既存店売上高2.3％減、客数1.4％減、客単価1.2％減。
総売上高31億円（2.9％増）。出店1、退店0で、7月末店舗数157店。
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