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寿司チェーン/11月既存店売上スシロー5.3%減、くら34.4%増

2020年12月18日月次

寿司チェーン4社が発表した11月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比5.3%減、くら寿司34.4%増、カッパ・クリエイト1.4%増、元気寿司5.1%減だった。

■スシローグローバルホールディングス(2019年9月期:売上高1990億円)
既存店売上高5.3%減、客数8.8%減、客単価3.9%増。

全店売上0.0%。

12月18日現在で日本571店舗。

■くら寿司(2020年11月期:売上高1358億円)
既存店売上高34.4%増、客数33.8%増、客単価0.5%増。

全店売上高41.9%増。

全社530店(12月17日現在、米国28店舗、台湾32店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2020年3月期:748億円)
既存店売上高1.4%増、客数0.9%減、客単価2.3%増。
全店売上高0.2%増、客数2.1%減、客単価2.3%増。

■元気寿司(2020年3月期:売上高434億円)
既存店売上高5.1%減、客数12.5%減、客単価3.2%増。
全店売上高2.9%増。出店3、退店1で、11月末店舗数162店。

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