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牛丼3社/9月既存店すき家3.0%増、松屋フーズ7.4%減

2021年10月08日月次

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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、9月の既存店売上高は、前年同月比すき家3.0%増、吉野家2.2%増、松屋フーズ7.4%減となった。

各社の業績は次の通り。

■すき家(2021年3月期牛丼カテゴリー売上高2126億円)
既存店売上高3.0%増、客数4.3%増、客単価1.2%減。
全店売上高3.1%増、9月末店舗数は1942店。

■吉野家(2021年2月期売上高1703億円)
既存店売上高2.2%増、客数1.2%増、客単価0.9%増。
全店売上高売上高3.3%増、客数2.3%増、客単価0.9%増。8月末国内吉野家店舗数1183店。

■松屋フーズ(2021年3月期売上高944億円)
既存店売上高7.4%減、客数11.0%減、客単価4.0%増。
全店売上7.5%減、9月末店舗数は1183店(松屋963店、とんかつ191店、その他29店)。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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