牛丼3社／8月既存店、すき家18.8％増、吉野家14.9％増、松屋14.4％増
2023年09月29日 11:40 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家18.8％増、吉野家14.9％増、松屋フーズ14.4％増となった。各社の業績は次の通り。
＜8月の実績＞
| 社名 | 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 |
| すき家 | 18.8%増 | 19.2%増 |
| 吉野家 | 14.9%増 | 18.2%増 |
| 松屋 | 14.4%増 | 19.1%増 |
■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円）
既存店売上高18.8％増、客数12.1％増、客単価6.0％増
全店売上高19.2％増、店舗数は1941店
■吉野家（2022年2月期売上高1070億円）
既存店売上高14.9％増、客数9.0％増、客単価5.4％増
全店売上高18.2％増、客数12.2％増、客単価5.4％増、国内吉野家店舗数は1217店
■松屋フーズ（2022年3月期売上高944億円）
既存店売上高14.4％増、客数10.0％増、客単価4.0％増
全店売上高19.1％増、店舗数は1214店（松屋1005店、とんかつ181店、その他28店）
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。
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