2時間でわかる食品小売／スーパー、ドラッグ、コンビニの強化策解説7月22日開催

2022年06月03日 13:40 ／セミナー

マーケティング研究協会は7月22日、「2時間でわかる食品小売マーケット～スーパー、ドラッグ、コンビニの食品強化策を探る～」をオンライン開催する。

コロナ禍を経て拡大した内食・中食市場を巡る競争が激化している。食品の主要購入先であるスーパーマーケットは、新たな食品購入先として存在感を増すドラッグストア、パーソナルユースからファミリーユースへの拡大を図るコンビニエンスストアとどう戦うのか。

主要業態の食品販売に関する方針、売り場、MDの変化を業態横断してわかりやすく解説する。

■開催概要
開催日時：7月22日（金）13：30～15：30
会場：ZOOM社ウェビナーを使用したWEBセミナー
受講料：1人25,000円（税抜）　

■詳細・申し込みはこちら
https://www.marken.co.jp/seminar/0062372.php

■プログラム
1、食品小売マーケットを俯瞰（ふかん）する
1）食品小売市場の概況
伸びた市場、縮んだ市場
2）主要業態の食品収益
・スーパーマーケット
・ドラッグストア
・コンビニエンスストア
・百貨店

2、消費者の変化と食品小売の対応
1）コロナで変わった消費者のマインド
2）購買行動はどう変わったのか
3）食品小売主要業態の課題と対応
4）デモグラフィックの変化と対応

3、食品小売業のこれからの方向性※スーパーマーケットを題材にした事例分析
1）食品SMが直面している課題を明らかにする
2）食品SMの課題を分析する
課題の分析と実践すべきテーマを整理する
3）食品SMが目指すべきこれからのポジション
4）ドラッグストアの食品販売：課題とこれから
5）コンビニエンスストアの食品：販売課題とこれから

4、食品小売の先行事例研究

5、これからのメーカー営業
メーカーに求められる変化への対応と能力とは

■講師
阿部幸治氏
ダイヤモンドチェーンストア誌
編集長
マーケティング会社で商品リニューアルプランを担当。
その後ダイヤモンド・リテイルメディア入社。2011年よりダイヤモンド・ホームセンター編集長。2018年よりダイヤモンド・チェーンストア編集長。2019年より、ダイヤモンド・チェーンストアオンライン編集長を兼務。マーケティング、海外情報、業態別の戦略などに精通している。
マサチューセッツ州立大学経営管理修士（MBA）。

■問い合わせ先
https://www.marken.co.jp/seminar/0062372.php