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伊藤園／上野松坂屋に抹茶の和カフェ「茶寮 伊藤園」

2017年11月02日 19:10 ／ 店舗

伊藤園は11月4日、御徒町駅に開業する複合施設「上野フロンティアタワー」地下1階の松坂屋上野店に「上野 茶寮 伊藤園」をオープンする。

＜上野 茶寮 伊藤園＞
上野 茶寮 伊藤園

茶寮 伊藤園は、お茶に親しむ機会を提供する場として、伊藤園が提供する商品を体験できる和カフェ業態。

2014年10月20日に、羽田空港国際線旅客ターミナルの商業施設「江戸小路」に1号店を開業している。

＜メニューのディスプレイ＞
メニューのディスプレイ

上野店では、実際に茶道のお点前にも使用されているお茶会用の抹茶を使用した「抹茶（菓子付）」（税込600円）や「抹茶ソフトあんみつ」（730円）のほか、お茶の専門店で取り扱う茶葉を使用したドリンクなどを提供する。

＜ドリンクメニュー＞
ドリンクメニュー

上野周辺地域のさらなる活性化を図るため上野舗限定メニュー「抹茶ミルククリームパンケーキ」（579円）を取りそろえるなど、「お茶の伊藤園」でしかできない商品提案をする。平均客単価は500円程度を想定する。

茶寮 伊藤園は、チェーン展開する店舗ではなく、伊藤園のブランドを体験できるカフェとして位置付けているため、メニュー価格は、店舗ごとの商圏特性に合わせた価格としている。

＜スイーツメニュー＞
スイーツメニュー

客席数は19席を用意し、ちょっとした休憩スペースが少ない御徒町駅周辺の商圏で、ゆっくる休憩できる空間を提供する。

＜客席＞
客席

「茶寮 伊藤園」は2016年4月25日、千葉県柏市に開業した商業施設「セブンパークアリオ柏」に2号店を出店したのを皮切りに多店舗展開を開始した。

現在、アリオ橋本（神奈川県相模原市）、聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンター（東京都多摩市）、西武所沢店（埼玉県所沢市）、深川ギャザリア内のイトーヨーカドー木場店（東京都江東区）に出店し、上野店は8号店となる。

＜メニュー表＞
メニュー表

空港、百貨店、大型商業施設といった立地へ出店する予定で、11月21日に福岡空港国内線ターミナルビル内に開業する飲食店街「ラーメン滑走路」内に9号店を出店する。

11月24日に、愛知県日進市にオープンする「プライムツリー赤池」内に10号店を出店する計画だ。

＜石坂本部長（左）＞
石坂本部長（左）

特販営業本部本部長の石坂健一郎取締役は、「若い人たちにも気軽に抹茶に親しんでもらい、伊藤園が提供する商品を身近に感じてもらえる場として、茶寮を展開している。カフェとしてドリンクやスイーツを提供するだけでなく、茶葉の販売も行っていく。当面は10店体制で、各店舗の営業状況を精査してする」という。

伊藤園は1966年に静岡市に「フロンティア製茶」として創業した。1969年に東京・上野で商売をしていたお茶屋「伊藤園」から商号を譲り受け、商号を「伊藤園」に変更している。

当時でも100年近い歴史を誇っていた「伊藤園」の名を再び上野に根付かせ、上野周辺地域のさらなる活性化を図るため、お茶を通じて日本の「和」を伝える和カフェ「上野 茶寮 伊藤園」を出店する。

上野は、訪日外国人観光客も多数訪れる立地であり、外国人にも日本の抹茶を訴求したいという。

出店した松坂屋上野店の地下1階は上野を中心としたエリアの街歩きを楽しむ女性のためのフロアとして靴の専門店を中心に構成されている。

フロア唯一の飲食店として、お客が買い物後にゆっくりと足を休めくつろげる和カフェを提案し、上野周辺地域のさらなる活性化を図るという。

店舗概要
所在地：東京都台東区上野3-24-6
上野フロンティアタワー地下1階
松坂屋上野店内
営業時間：10時～20時
座席数：19席（テイクアウト可）

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