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かき氷カフェ・ソルビン/JR博多シティ アミュプラザ博多に出店

店舗/2017年12月01日

エンポリオは2018年3月、韓国で大人気のコリアンデザートカフェ「SULBING(ソルビン)」の日本第4号店で福岡県第2号店となる「SULBING HAKATA(ソルビン ハカタ)」をJR博多シティ アミュプラザ博多にオープンする。

<SULBING HAKATA>
SULBING HAKATA

「SULBING(ソルビン)」は、「伝統とモダンが混じりあった暖かく温もりがある感覚」をコンセプトに、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するコリアンデザートカフェ。

2013年韓国の釜山に1号店をオープンし、口に入れた瞬間にすっと溶けてしまう、ふんわりとしたパウダースノーのようなミルクかき氷が若者を中心に大ヒットし韓国で一大かき氷ブームを巻き起こした。

現在では韓国国内に約500店舗を展開するほど急成長を遂げている。

日本第1号店となる「SULBING HARAJUKU(ソルビン ハラジュク)」では、2016年6月30日のオープン時に250人が行列した。

日本第2号店の「SULBING TENJIN(ソルビン テンジン)」も2月の真冬にもかかわらず約170人、今年7月にオープンした3号店の「SULBING SENDAI(ソルビン センダイ)」でも約130人もの行列ができた。

<きな粉餅ソルビン、税込850円>
きな粉餅ソルビン

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