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井村屋/京都祇園にフランス発パティスリー「ジュヴォー」出店

井村屋は5月25日、京都市に「La maison JOUVAUD 京都祇園店 ブティック&サロン」をオープンした。

<La maison JOUVAUD 京都祇園店 ブティック&サロン>
La maison JOUVAUD 京都祇園店 ブティック&サロン

南フランス プロヴァンスで展開するパティスリー「La maison JOUVAUD」は、1948年から親子3代にわたり素材を活かしたおいしさが愛されており、世界的権威であるパティシエ協会「ルレ・デセール」の会員でもある。

JOUVAUDブランドを井村屋では、2003年から日本で展開。広尾店(東京)とKITTE名古屋店に続き、関西初出店となる京都祇園に新規出店する。

外観は京都の町屋づくりの古民家、内装はジュヴォーのコンセプトを活かし京都の伝統とプロヴァンスの開放的な雰囲気を融合させた空間。

<ショコラ各種>
ショコラ各種

1階はショーケースを配しブティックに、2階はアトリエとサロンスペースを併設。

ショコラ(290円~)、ロカイユ(250円~)、生キャラメル(1個150円、5種)、マロングラッセ(3種、価格:量り売り2000円/100g~)などがそろう。

サロンスペースではスペシャリティデザート「ブールショコラ」(ドリンクセット2000円)などを提供する演出を施す。

<スペシャリティデザート「ブールショコラ」>
スペシャリティデザート「ブールショコラ」

■La maison JOUVAUD 京都祇園店 ブティック&サロン
住所:京都府京都市東山区大和大路新橋上ル元吉町71-5
アクセス:京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分
営業時間:10時~21時
休業日:無休(年末年始をのぞく)
http://www.patisserie-jouvaud.jp/kyoto.html

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