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モスフード/神戸ハーバーランドUMIEにパスタ専門店「ミアクッチーナ」

店舗/2019年11月14日

モスフードサービスは11月13日、兵庫県神戸市のショッピングセンター「神戸ハーバーランドUMIE」ノースモール4階のフードコート内に、フードコート向けのパスタ専門店「miacucina(ミアクッチーナ)神戸ハーバーランドUMIE店」をオープンした。

<ミアクッチーナ神戸ハーバーランドUMIE店>
ミアクッチーナ神戸ハーバーランドUMIE店

「ミアクッチーナ」は、イタリア語で「私の台所」を意味し、イタリアで代表的な料理であるパスタを、季節感のあるバラエティ豊かなメニューで提供する、本格パスタ専門店。

2016年3月に1号店をオープンし、今回の「神戸ハーバーランドUMIE店」出店により、計7店(千
葉、神奈川、愛知、岐阜、奈良、兵庫、広島)となった。

「神戸ハーバーランドUMiE店」は、モダンテイストを放つ赤のタイルと白を基調にした空間で、一人ひとりの「miacucina=私の台所」を再現した、カジュアルモダンスタイルな店舗とした。

店舗デザイン、グラフィック、食器、コスチュームなどをトータルコーディネートし、フードコートでの食事をお洒落に気軽に楽しめる雰囲気に演出。女性一人でも気軽に利用しやすい店舗を目指した。ファミリーでの利用にも対応するため、キッズメニューも用意した。

「小麦の香りと味をしっかりと楽しめ、かんだ時の歯ごたえが絶妙なデュラム小麦のセモリナ粉100%の乾麺を使用。ゆでたての黄金色の麺をオリジナルのソースと絡め、できたてアツアツを提供することで、パスタ専門店の味を、手軽にフードコートで楽しめる」(同社)。

神戸ハーバーランドは、神戸のベイエリアにあり、ショッピングやグルメ、映画館、アミューズメントなどの大型複合施設が集中している神戸有数のショッピング・観光エリアで、観光客から地元の方まで、連日多くの人でにぎわっている。

その中でも、中心的な商業施設である「神戸ハーバーランドUMIE」は、広大な敷地面積を誇り、シネマ、大型アパレル店など225店が出店する施設で、施設内にはアネビートリムパーク(体験型屋内パーク)、アンパンマンミュージアムなどの子ども向けの施設も充実しており、日常使いから週末のファミリーの利用まで、幅広い年齢層のお客が集まっている。

2019年夏から秋にかけてリニューアルを進めており、インバウンド向け施策の導入により、新たなお客さまの来店も見込まれる。

■ミアクッチーナ神戸ハーバーランドUMIE店
所在地:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-7-5
ノースモール4階B403区画
アクセス:JR「神戸駅」、市営地下鉄「ハーバーランド駅」徒歩5分
営業時間:10時~21時
定休日:施設に準ずる
店舗面積:約13.73坪
座席数:800席(フードコート全体の座席数)

■ミアクッチーナ
https://www.miacucina.jp/

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