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ロック・フィールド/人との接触抑えた新業態「完全キャッシュレス店」

店舗/2020年06月01日

ロック・フィールドは6月1日、「RF1(アール・エフ・ワン)」の新業態「RF1 SALAD MEAL(サラダ ミール)日本橋室町店」をオープンした。

<RF1 SALAD MEALはサラダボウルなど提供>
RF1 SALAD MEAL

今回オープンする日本橋室町店は、同社東京オフィスが入るビルの1階に立地。この店舗をマーケティングの活動拠点と位置づけ、サービス・商品の実験的な取り組みを行い、今後の出店の足掛かりとしてく。

会計サービスは完全キャッシュレスで、モバイルオーダーも導入。交通系電子マネー・iD・クレジットカード(VISA、MASTER)で決済を行う。

事前に注文・決済し、店舗で待たずに商品を受け取れるモバイルオーダーシステム「O:der」(Showcase Gig)も導入し、従業員と顧客の接触を抑え、新しい生活様式に沿った安心・安全な買物スタイルを実現する。

商品は、忙しいオフィスワーカーのクイックニーズに応えられるよう、一食完結型のお弁当やサラダボウル、サラダ・おかずなどをプリパック商品を用意した。

食事によく合うスープやコーヒー・紅茶のドリンクメニューもそろえ、より満足度の高い朝食・昼食を提供する。

<健康的なメニューがそろう>
健康的なメニューがそろう

同社が推奨する健康的な食事の摂り方「2:1:1食事バランス」(野菜等:主菜:主食=2:1:1)に基づいたメニュー、動物性食材を使用せずにたっぷりの野菜を無理なく摂れる「ヴィーガンスタイル」メニュー、良質なたんぱく質をしっかり摂れる「パワーデリカ」メニューなどもそろう。

■RF1 SALAD MEAL 日本橋室町店
所在地:東京都中央区日本橋室町4-5-1 さくら室町ビル1階
営業時間:平日8時~14時
定休日:土・日・祝日

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