ジェイアール名古屋タカシマヤ／食品売場を過去最大規模リニューアル

2020年09月02日 15:10 ／店舗

ジェイアール東海高島屋は今秋、ジェイアール名古屋タカシマヤにおいて、食料品売場の過去最大規模のリニューアルを開始する。

地下1階「和・洋菓子売場」の全面改装通路幅を最大1m拡大し、回遊性の高い環境に刷新。新規ブランド全19店を導入（日本初登場4店、東海地区初9店）するもの。

グランドオープンは当初予定の2020年11月から変更し、2021年3月を予定。今秋、一部店舗がオープンする。

＜ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ＞

10月15日、「ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ」が日本初の常設店を開業。フランスに4店舗を展開する人気パティスリーで、ヴァンサンゲルレ氏はフランスのチョコレートの品評会「C.C.C.」の金賞を5年連続獲得し、2018年には国際的洋菓子協会「ルレ・デセール」の会長に就任した重鎮だという。

＜右から2個目が名古屋限定品「西尾抹茶」＞

同日、フランス・パリ発のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」が東海地区初登場。オーナーシェフのクリストフ・アダン氏が手掛けるカラフルなエクレアをラインアップ、西尾抹茶を使用し、大納言小豆をのせた名古屋限定エクレアも販売する。

＜マダム・ピエール・オジェ byモンシェール＞

10月8日には、「TOKYOチューリップローズ」「プラス・オ・ソレイユ」、堂島ロールで知られるモンシェールが手掛ける新ブランド「マダム・ピエール・オジェ byモンシェール」がオープン。チーズケーキ専門店「スイートオブオレゴン」が手掛ける新ブランド「D’s CHEESE（ディーズチーズ）」がデビューする。チーズの種類、食感の違いを楽しめるチーズスウィーツがそろう。

＜ル・ショコラ・アラン・デュカス＞

また、12月には、フランス産A.O.P認定発酵バター「エシレ」の専門店「エシレ・パティスリーオブール」が出店。2021年3月、フランス料理シェフ、アラン・デュカスのショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」、鎌倉のチョコレートブランド「メゾンカカオ」がオープン予定だ。

令和元年に創業100周年を迎えた、ラムネ菓子「クッピーラムネ」のカクダイ製菓が、大人向けのラムネを開発し、新ブランド「THE RAMUNE LOVERS（ラムネラバーズ）」を登場させる。ほどけるような口どけや、スウィーツのような素材の組み合わせ、美しく愛らしいパッケージなど、新たな名古屋土産の誕生となる。

＜新規ブランド一覧＞