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F&LC/ダブルブランド店舗「京樽・スシロー行徳店」オープン

2021年07月06日店舗

FOOD&LIFE COMPANIES(以下:F&LC)は7月6日、京樽が運営するダブルブランド店舗「京樽・スシロー行徳店」を公開した。

<京樽・スシロー行徳店>
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2022年に創業90年を迎える「京樽」は、関東を中心にテークアウト専門店など約150店舗を展開。創業時から培ってきた日本料理の技術を活かした鮨を提供している。職人の手で丁寧に作られる「茶きん鮨」をはじめ、巻鮨、押鮨の上方鮨など、豊富なバリエーションを用意している。

<茶きん鮨>
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今回、京樽とスシローのダブルブランド店舗として行徳店を含む4店舗を同時オープン。既存の「京樽」店舗などを改装し、「スシロー」の商品を品ぞろえに加えることにより、従来からの「京樽」の顧客に加え、新規顧客獲得を目指す。

<4店舗を同時オープン>
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また、取り扱う商品も「京樽」こだわりの上方鮨だけでなく、「スシロー」の仕入力を生かした「にぎり盛り合わせ10貫」(税込690円)、にぎりのアラカルトセットなどのにぎりすしをラインアップした。

<にぎり盛り合わせ10貫>
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まぐろ3貫(195円)、はまち3貫(195円)、うなぎ3貫(280円)などもそろう。

<伝統的な上方鮨のセット「ゆり」746円>
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各店舗は、商圏、客層、立地、店舗面積、さらにオペレーションなど異なる特徴があるという。今後、同社は、ノウハウの蓄積を図った上で、店舗展開の方向性を示していきたい考えだ。

■京樽・スシロー行徳店
所在地:千葉県市川市行徳駅前2-7-14
営業時間:9時~20時

■京樽・スシロー市ヶ谷店
所在地:東京都千代田区九段南4-6-9
営業時間:9時~20時

■京樽・スシロー西船橋店
所在地:千葉県船橋市西船4-22-5
営業時間:9時30分~20時

■京樽・スシロー門前仲町店
所在地:東京都江東区富岡1-6-5
営業時間:10時~20時
※7月7日~7月11日は4店舗すべて10時開店

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