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銀座三越/全席パーティションで仕切った新スタイル「叙々苑」オープン

2021年11月30日 14:20 / 店舗

三越伊勢丹ホールディングス(HD)は12月7日、銀座三越(東京都中央区)に、焼き肉店「叙々苑」の新スタイル店舗をオープンする。

<ひじ付き椅子を設けた客席>

店内の客席は、全てをパーティションで仕切った。コンパクトな席も用意。重量感のある、ひじ付き椅子を設置し、ゆったりくつろげる空間を演出した。一人での焼き肉でもゆっくりと堪能できるという。銀座三越の新館11階のレストランフロアに叙々苑の直営67店目として開店する。

コース料理は、銀座三越のオリジナルとなる厳選焼き肉の盛り合わせを用意。「シャトーブリアンコース」(税込1万5000円)、「すだれ炙り焼コース」(1万円)を提供する。

<シャトーブリアンコース>

「シャトーブリアンコース」は、焼き物が上ネギタン塩焼、ズワイ蟹焼、シャトーブリアン(80g)、上ハラミ焼きで、野菜スティック、海鮮オードブル、漬物、ナムル、叙々苑サラダ、食事物、メロン、デザート、コーヒーという内容になる。

<すだれ炙り焼コース>

「すだれ炙り焼コース」では、焼き物は、上タン塩焼、車エビ焼、すだれ肩ロース炙り焼(70g)、上カルビ焼となり、野菜スティック、海鮮オードブル、お漬物、ナムル、叙々苑サラダ、食事物、デザート、コーヒーが付く。

二つのコースともに、キムチ盛り合わせ、叙々苑サラダなどの叙々苑の人気メニューで構成した。バラエティーに富んだ味の組み合わせが楽しめる。

<特選シャトーブリアン(80g)>

おすすめメニューでは、「特選シャトーブリアン(80g)」(6500円)、「JOカルビ焼(3pieces)」(2500円)などをそろえた。

<肩ロース焼ランチ>

そのほか、ランチメニューは「肩ロース焼ランチ(焼き物:肩ロース焼)」(3300円)、「ミックスランチ(焼き物:上赤身焼、カルビ焼、エビ焼)」(4000円)、「吟味ランチ(焼き物:特選ロース焼、上タン塩焼)」(6000円)を販売する。

■銀座三越 叙々苑
所在地:東京都中央区銀座4-6-16 新館11階レストランフロア
営業時間:11時~23時(LO:22時)、ランチタイムのLOは16時まで
https://www.mistore.jp/store/ginza/shops/restaurant/ginzadining/shopnews_list/jojoen.html

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