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西武池袋本店／屋上空中庭園に鯖カレー店「ホクトカレー」オープン

2022年01月28日 13:50 ／ 店舗

そごう・西武は2月1日、「西武池袋本店」屋上空中庭園内の屋上フードカートに「身体が喜ぶカレー屋」をコンセプトとしたカレー専門店「ホクトカレー in カレーピクニック」をオープンする。

カレーとは縁のなかったオーナーの二人が「鯖カレー」との出会いをきっかけに2021年6月に調布市仙川に開いた「ホクトカレー」の5番目の店舗となる。

＜ホクトカレー in カレーピクニック＞
ホクトカレー in カレーピクニック

店名に付けた「in カレーピクニック」は、店主がこどもの頃、百貨店の屋上遊園地で遊ぶことが最高の贅沢だった記憶から、オープンエアーの屋上で、恋人や家族とピクニック気分の楽しい思い出を作って欲しいとの想いを込めたもの。ネットショップ、シェアキッチン、路面店など販路を広げていく中で、今回は「屋上」に進出する。

身体に良いカレーを目指しているホクトカレーは、毎日食べられる「身体が喜ぶカレー屋」がコンセプトで、スパイスが苦手な人や初心者でも食べやすいことが特徴。隠し味に和風出汁、白味噌を使用、また、市販のルーを加えて馴染みやすい味になるよう工夫している。

＜鯖カレー＞

「鯖カレー（700円）は、国産の鯖を焼いてほぐした鯖水煮缶を汁ごと使い、9種類のスパイスのほか、鯖を引き立たせるかつおだし、玉ネギと、長ネギを加え、鯖の旨みを感じるカレーに仕上げた。スパイスも効いているけれど鯖の存在感が半端ない、それでいてさっぱり食べられる、唯一無二の看板メニュー」（同社）。また、池袋店限定のメニューとして、「お子さまチキンカレー」やラッシーなども展開する。

オープン記念企画として、開店日から先着100名限定（100名に達した時点で終了）で鯖カレーを割引価格で提供する。

■ホクトカレー in カレーピクニック
所在地：西武池袋本店9階屋上フードカート

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