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阪急うめだ本店／老舗仕出し店「懐石料理 徳」新ブランドが初出店

2022年06月02日 12:20 ／ 店舗

阪急阪神百貨店は6月1日、阪急うめだ本店 地下1階惣菜売場に、大阪市住之江区にある老舗仕出し料理店「懐石料理 徳」の新ブランド「四季の折詰 徳」をオープンした。

＜阪急うめだ本店に出店した「四季の折詰 徳」店舗＞

昆布と鰹節の出汁を利かせた、大阪ならではの季節の料理をふんだんに使用した折詰弁当や、月替わりの炊き込みご飯などラインアップ。熟練の和食調理人が、旬の食材選びから仕込み、盛り付けまで丁寧に仕上げた手作り料理が楽しめる。

＜なにわめし おかめ弁当＞
「なにわめし おかめ弁当」（税込1296円）は、出汁を利かせた季節の焚合せをはじめ、鶏治部煮、自家製海老つみれ、はりはりこうこ、季節野菜の入った袱紗玉子焼など手作りのおかずに、名物かやくご飯をセットにした二段弁当。

＜NORI の海苔弁【銀だら西京焼】＞
「NORI の海苔弁【銀だら西京焼】」（1296円）は、佐賀県有明産初摘み焼海苔をはじめ、米は滋賀県伊賀産の特Aランクのコシヒカリなど厳選食材を使用。海苔の上には、しっとり柔らかな自家製銀だら西京焼をのせた。

＜ボリューム重視のおかずを盛り込んだ「なにわめし ひょっとこ弁当」（1296円）＞

＜四季小箱 こいさん（843円）＞

＜松花堂弁当 すみよし（1620円）＞

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