マッシュホールディングスグループのマッシュライフラボは2023年1月26日、渋谷ヒカリエ（東京都渋谷区）にナチュラル＆オーガニックカフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）」をオープンする。
＜コスメキッチンのオーガニックカフェレストラン＞
「おいしく食べて、心も体も美しくなる＝Clean Eating（クリーンイーティング）」をコンセプトに、ヴィーガンやグルテンフリー、ローフード、マクロビオティックな料理を提供する。
また、オープンを記念したお得な先行予約受付を、2023年1月4日9時より、コスメキッチン アダプテーション公式サイトにて開始する。100人限定のおすすめメニュー（6000円相当）を組み合わせた2種のセットメニューに、ヴィーガンチーズや大豆ミート缶などが詰まったギフトバッグが付いたスペシャルプランを用意している。
＜オリエンタルアボカドトースト＞
セットメニューA（税込み3974円）は、彩り豊かで食べ応えのあるヘルシーなスペシャルベジボウルと、天然酵母カンパーニュを使用したオリエンタルテイストなアボカドトーストに、鴨肉を赤ワインでじっくりと煮込んだポルチーニ香るラグー生パスタがそろう。
＜オールインワンボウル＞
セットメニューB（3974円）は、ヘルシーなスペシャルベジボウルと、オーガニックヴィーガンワッフルに餅粉のベジからあげとメープルマスタードを合わせた自慢のヴィーガンワッフルチキン、いちごたっぷりのヴィーガンストロベリーショートケーキパフェを楽しめる。
ともに、ウェルカムドリンク（赤・白・スパークリング／オーガニックコーヒー／ハーブティー）、オリジナルトートバッグに入った数種類のギフト付き。
■Cosme Kitchen Adaptation 渋谷ヒカリエ店
オープン日：2023年1月26日11時
所在地：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7階
TEL：03-6433-5381（オープン日より開通）
http://ck-adaptation.com/
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