かっぱ寿司/8年ぶりに都内出店「南池袋店」7/17オープン
2024年07月09日 15:32 / 店舗
コロワイドグループのかっぱ寿司は7月17日、「かっぱ寿司 南池袋店」(東京都豊島区)をオープンする。
都内への出店は8年ぶり。池袋は新宿・渋谷と並ぶ東京を代表する繁華街で、外国人にも人気のエリア。その中で「かっぱ寿司 南池袋店」は、ファミリーや友人同士、国内外の観光客の利用まで幅広いニーズにこたえる店舗を目指す。
日本有数の繁華街である池袋への出店を記念して、海外で独自に発展した「ロール寿司」も販売する(18日より横浜西口エキニア店、道頓堀戎橋店、千葉駅前店でも販売)。同社によると、海外では裏巻きにしたロール寿司が定番としてよく食されているという。今回、その定番をかっぱ寿司ならではのネタである「イカサラダ」や「天ぷら」などを使った商品で用意した。
「サーモン&アボカド ドラゴンロール」(税込490円、店内飲食限定)は、外側に人気ネタのひとつであるサーモンを乗せ、アボカドダイス、玉子、レタスを巻き込んだ。一般的な「ドラゴンロール」は、裏巻き寿司(ロール寿司)の外側にスライスしたアボカドを乗せ、ドラゴンのうろこに見立てたものだが、サーモンを外側に乗せることで、サーモンを存分に堪能できるように仕上げている。
「THE KAPPA シュリンプ&サラダロール」(同)は、かっぱ寿司の看板メニューのひとつ「サラダ軍艦」の味を、より多くの人に楽しんでもらうために開発したロール寿司。レタス、きゅうり、イカサラダを巻き込み、ボイルえびを外側に乗せたロール寿司を3等分にして、イカサラダを「追いトッピング」した。
「BIGえび天&うなぎロール」(同)は、大えびの天ぷら2尾を巻き込み、3等分にして、カット面を下にして盛り付けたものに、皮目を炙ったうなぎ蒲焼2枚を盛り付けた。甘だれをかけて、天かすを全体にふりかけている。
■かっぱ寿司 南池袋店
所在地:東京都豊島区南池袋1-21-2 ヒューマックスパビリオン南池袋3階
アクセス:JR池袋駅東口 徒歩1分
TEL:03-5924-6000
客席数:141席(テーブル4人掛け×14席+テーブル6人掛け×7席 カウンター43席)
営業時間:平日11時~23時/土日祝10時~23時(最終入店時間 閉店時間30分前)
定休日:不定休
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