トリドールHD／「やきとり屋とりどーる吹田店」11／19関西で22年ぶりにオープン
2025年11月14日 13:44 ／ 店舗
トリドールホールディングス傘下のトリドールジャパンは11月19日、「やきとり屋とりどーる吹田店」をオープンする。
＜外観イメージ＞
「やきとり屋とりどーる」は、職人が目の前で焼き上げる本格炭火焼鳥をはじめ、唐揚げや鶏釜めしなど、こだわりの鶏料理を提供するファミリーダイニング型レストラン。子どもからシニアまで、家族皆で本格的な炭火焼鳥を気軽に楽しめる。
トリドールホールディングスの原点ともいえる創業業態であり、1985年に兵庫県加古川市で開業した焼鳥居酒屋「トリドール3番館」が「やきとり屋とりどーる」の前身となる。関西での出店は22年ぶり。
現在は大阪府および兵庫県に8店舗を展開しており、このうち鶴見緑地店では最大2時間待ち（2025年10月時点）となるほど多くの顧客が来店しているという。こうした反響から「吹田店」のオープンが決まった。
＜職人が目の前で焼き上げる＞
最大の特徴は、職人が丁寧に焼き上げる本格炭火焼鳥。吹田店も他店舗と同様、入店すると最初に目に飛び込むのが焼台だという。香ばしい香りと、ジュウッと焼き上がる音が、食欲をかき立てる。炭火焼鳥は各種税込170円から提供。毎日新鮮な鶏肉を仕入れ、店内でさばき、一本一本心を込めて串打ちしている。
＜肉汁焼売＞
店内中央には、名物の「肉汁焼売」（1個150円）専用の蒸し場も設置。思わず目を惹く大きなせいろを配置し、どの席からも蒸し上げる様子を確認できる。ふたを開けた瞬間、湯気とともに立ちのぼる香りが店内を包み込むという。
＜炭火炙り焼き＞
季節メニューで人気の「炭火炙り焼き」が吹田店限定でグランドメニューに登場。鶏肉を高火力の炭火で豪快に焼き上げ、肉汁をぎゅっと閉じ込めた、炭火の香ばしさと旨みがあふれる一品となる。
＜家族で楽しめる＞
座席は、ボックス席26卓・座敷6卓を備えた全156席。家族連れや複数名での来店にも対応できるよう、ボックス席や座敷を充実させた。落ち着いた空間で、本格的な鶏料理を満喫することが可能だ。
■やきとり屋とりどーる吹田店
所在地：大阪府吹田市山田西4-1-20
営業時間：
平日ランチ11時～14時30分（ラストオーダー14時）、ディナー 17時～22時30分（ラストオーダー22時）
土日祝ランチ11時～14時30分（ラストオーダー14時）、ディナー16時～22時30分（ラストオーダー22時）
※テイクアウトは11時～22時
定休日：不定休
席数：全32卓156席※年内は予約不可。年明けより順次、予約受付開始
駐車場：あり
テイクアウト販売：あり（完売次第終了）
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