串カツ田中／1000店体制に向け「経営戦略室」を設置

串カツ田中は12月1日付で、組織変更を実施し、「経営戦略室」を設置する。

経営戦略室は、1000店体制に向けて、部門横断的な戦略を立案する組織。

人事戦略、加盟開発、出店戦略、生産性向上など総合的な経営戦略を各部門の力を結集し、立案する。

また、人材育成が最も重要な課題のひとつであることから、新たに「人材教育部」を設置する。

「人材教育部」では、従業員の教育、研修を通して、その能力の向上に努める。