流通ニュースは、流通全般の最新ニュースを発信しています。

サミット／精肉・惣菜を強化「川崎塩浜プロセスセンター」開設

2018年11月30日 12:45 ／ 経営

サミットは12月5日、神奈川県川崎市に「サミット川崎塩浜プロセスセンター」を開設し、テスト稼働を開始する。

＜サミット川崎塩浜プロセスセンター＞
サミット川崎塩浜プロセスセンター

同センターの開設により、店舗での採用難、人手不足への対応を図るとともに、精肉部門の店内作業の軽減化を図ることで、精肉・惣菜部門の強化やサービスの向上につなげる。

実施業務は、豚肉の加工、赤どりの加工、ラム肉の加工、とりひき肉の加工、牛豚ひき肉原料（粗挽きまで）、総菜用揚げ油の小分けなど。

また、売場と作業場スペース配分の見直しを可能にし、競争力のある店舗設計を実現することで、都心型小型店への対応を図る。

2019年1月下旬に本稼働し、24店舗対応となる。2020年3月に全店への供給開始を予定している。

＜フロアレイアウト＞
フロアレイアウト

■川崎塩浜プロセスセンター
所在地：神奈川県川崎市川崎区塩浜2-12-21
敷地面積：5328m2
延床面積：8271m2（3階建）
入・出庫バース：12バース
社員数：50人（正社員10人、パート・アルバイト40人）

関連記事

経営　最新記事

一覧

最新ニュース

一覧