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マルエツ／教育人事本部に「店長教育担当」新設

2024年02月28日 10:20 ／ 経営

マルエツは3月1日付けで組織変更を行う。

フレッシュデリカ統括部の商品開発機能と草加デリカセンター（3月上旬稼働予定）のR＆D機能との連携により、競争力のあるデリカMDを目指す。

＜草加デリカセンターイメージ＞
草加デリカセンター

店舗の統括部機能を見直し、営業・オペレーション・管理業務におけるマネジメント力強化を図る。人材教育・育成を必須とし、本社と統括部のサポート体制を再構築する考え。

MD本部では、草加デリカセンターのR＆D機能活用に際し、既存の「メニュー開発」機能を解消、デリカテッセンのマーチャンダイザー機能と統合する。

草加デリカセンターの稼働に伴い、「生鮮加工センター・市場管理」機能は 「生鮮加工・デリカセンター管理」「市場管理」に分類し、名称変更する。

店舗運営本部において、店舗における採用・教育のサポートなど管理業務を専任で担う機能として、統括部に「コントローラー」を新設する。

教育人事本部は、社長直轄の「戦略店舗担当」を解消し、教育人事本部に「店長教育担当」を新たに設置し、損益改善手法や営業ノウハウなど店舗運営の応用教育、水平展開を行う。

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