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小田急/イタリアンレストラン「DANOI」2店を譲受

小田急グループでレストランを営むジローレストランシステムは4月1日、ダノイの運営するイタリアンレストラン「ダノイ高輪店」「ダノイ日本橋店」の2店の事業を譲り受ける。

<ダノイ高輪店>
ダノイ高輪店

ダノイは、オーナーシェフの小野清彦氏が1991年に西麻布「リストランテダノイ」をオープンし、現在都内で2店のイタリアンレストランを運営している。

オーナーシェフの小野清彦氏は、イタリア料理のみならずドルチェや洋菓子製造に造詣が深く、その技量は高く評価され、各種メディアでも活躍している。

ジローレストランシステムは、イタリア料理のリストランテ、トラットリア、さらにアジア料理やカフェなど、世界の食文化を紹介するレストランチェーンの多業態展開を進め、国内約50ブランド、124店(3月31日現在)を運営する。

今回、ダノイ2店を加え、都心における店舗展開を推進するとともに、小野清彦氏の招聘により人材育成や既存事業の強化を図る。

■ダノイ
http://www.danoi.jp/index.html

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