牛丼3社／12月既存店売上すき家、松屋増、吉野家は減
2019年01月07日 15:10 ／ 月次
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、12月の既存店売上高は、すき家前年同月比2.0％増、吉野家1.2％減、松屋フーズ3.0％増となった。各社の業績は次の通り。
＜すき家店舗イメージ＞
■すき家
既存店売上高2.0％増、客数2.1％増、客単価0.1％減。
全店売上高1.1％増、12月末店舗数は1933店。
■吉野家
既存店売上高1.2％減、客数2.9％減、客単価1.8％増。
全店売上高1.5％増、客数0.1％増、客単価1.4％増、11月末国内吉野家店舗数1208店。
■松屋フーズ
既存店売上高3.0％増、客数1.3％減、客単価4.3％増。
全店売上高6.0％増、12月末店舗数は1158店（松屋958店、とんかつ181店、その他19店）。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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