セブンイレブン/一風堂オリジナル小麦粉使用「一風堂監修 博多とんこつラーメン」刷新
2020年10月13日 12:00 / 商品
セブン‐イレブン・ジャパンは10月21日、レンジで温めて食べるカップタイプの麺「一風堂監修 博多とんこつラーメン」(税別460円)をリニューアル発売する。
セブン‐イレブンのレンジ麺は、商品の特長に合わせた専用の麺とスープを開発し、味わいや品質の向上に取り組んでいる。同商品は、今年1月にスープをストレートの状態で直接容器に入れ、麺や具材を中皿に乗せてスープと分けられる専用容器を使用して商品化。麺の食感、こだわりのスープの味わいを楽しめる商品として、累計1000万食以上を販売している(2020年9月末現在)。
今回、さらなる麺へのこだわりとして、「一風堂」オリジナル配合の小麦粉「風の大地」を使用。噛み応えがありながら歯切れが良く、小麦の風味がより感じられる細麺を実現したという。
豚ガラやゲンコツを長時間じっくりと炊出したスープに、甘みとコクのある九州醤油をベースにした特製のかえしを合わせることで、まろやかでクリーミーなコクのあるスープの味わいを再現。具材には、チャーシュー、青ネギ、辛味きくらげ、もやしを盛り付けた。
新たに、別添の小袋入りコショーも、「一風堂」の店舗で提供しているオリジナル香辛料「一風堂ラーメンペッパー」を採用している。
商品 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- ユニクロ/4月既存店売上高18.9%増、気温高く夏物好調
- 05月02日
-
- コメリ/5月1日から414品目を値下げ
- 05月02日
-
- ZOZO/3月期、セール拡大・コスメ強化などで増収増益
- 05月02日
-
- 日本調剤/3月期はインフルエンザの流行などで増収増益
- 05月02日
-
- 賃上げ2024/ゲンキー正社員平均5%アップ
- 04月26日
-
- 大戸屋/「そよら横浜高田」に新店舗オープン
- 04月26日
-
- イオン九州/長崎県の医療介護施設に無人店舗5/1オープン
- 04月26日
-
- 吉野家HD/ラーメン店向けめん・スープ製造の宝産業を買収
- 04月26日