東京駅八重洲中央口正面/フジッコ、カゴメなど参加の野外フードコート出店
2021年10月05日 15:10 / 店舗
- 関連キーワード
- 東京駅
Beeat!!八重洲実行委員会は10月8日、東京駅八重洲中央口正面の場所(東京都中央区)を活用し、「食の未来につながるものがたりの発信」をコンセプトに食品関連企業などとともに、持続可能な食の未来を描く新エリア「Beeat!!八重洲」をグランドオープンする。
「Beeat!!八重洲」は、フジッコ、カゴメなど参加する「おいしい食の未来」を体験・楽しめる場。「食の未来につながるものがたりの発信」というコンセプトに共感したパートナーが多数出店し、キッチンカーで食べ物や飲み物などを販売する。
また、昨今問題となっているフードロスなど「食」にまつわる課題を「テクノロジー」で解決するさまざまな取り組みなども体験できる。食を楽しめるとともに、社会課題を考えるきっかけとなる場所を目指す。
フジッコの大豆を主原料とした「ダイズライス」メニューが登場。「麻布十番薬膳カレー新海」とコラボレーションし、20種類以上のスパイスとハーブを使用した「スリランカ風薬膳スープカレー」とダイズライスを販売する。
アマン東京は、規格外野菜や植物工場野菜に添えるバーニャカウダソースを提供。100%植物工場で育った「京橋レタス」は八重洲から自転車で3分の場所で収穫ができ、鮮度抜群・究極の地産地消のレタスで、一般的なレタスより栄養価が高いのも特徴だという。
東京八重洲に本店を置く老舗「泰興楼」の本格中華などもそろう。
また、カゴメの野菜摂取レベルを測定できる「ベジチェック」を会場に設置する。食をテーマとしたショートフィルムの上映と、そのショートフィルムの中に登場する料理、スイーツを再現したメニューを提供する。
■Beeat!!八重洲(ビートやえす)
場所:東京都中央区八重洲1-9-9東京駅八重洲中央口正面
開催時期 2021年10月8日~2022年3月末(予定)
営業時間:11時〜21時(期間中無休)
※営業時間は変動する可能性があり
敷地面積:404.8m2
主催 Beeat!!八重洲実行委員会
http://beeatyaesu.com
店舗 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- ユニクロ/4月既存店売上高18.9%増、気温高く夏物好調
- 05月02日
-
- コメリ/5月1日から414品目を値下げ
- 05月02日
-
- ZOZO/3月期、セール拡大・コスメ強化などで増収増益
- 05月02日
-
- 日本調剤/3月期はインフルエンザの流行などで増収増益
- 05月02日
-
- 賃上げ2024/ゲンキー正社員平均5%アップ
- 04月26日
-
- 大戸屋/「そよら横浜高田」に新店舗オープン
- 04月26日
-
- イオン九州/長崎県の医療介護施設に無人店舗5/1オープン
- 04月26日
-
- 吉野家HD/ラーメン店向けめん・スープ製造の宝産業を買収
- 04月26日