加工食品 売上ランキング／11月は味の素「『鍋キューブ』鶏だし・うま塩」が1位
2024年12月26日 10:00 ／ POS分析
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マーチャンダイジング・オンが発表した新商品（加工食品）の売上ランキングによると、11月の1位は、味の素「『鍋キューブ』鶏だし・うま塩 7個入」51gとなった。
「鍋キューブ」は、キューブ状の鍋つゆの素。「鶏だし・うま塩」は、コク・風味豊かな鶏だしと、まろやかで濃厚感ある鶏油をバランスよく配合。だしの風味と素材の味わいを最大限引き立てるように塩味ベースで仕上げた。
2位は、エスビー食品「おでんの素」80gだった。枕崎で作られたかつお節と北海道産日高昆布のだし、醤油のバランスがとれた風味豊かなおでんの素。和風料理のだしの素としても幅広く使える。
3位は、日清食品「カップヌードル 白担担」88gだった。担担スープは、練りごまと豆乳をベースに五香粉の刺激的な香りでアクセントを加えた。
＜加工食品の新商品ランキング＞
5週間以内に発売した新商品は、3位を含め3アイテムがランクインした。
18位の日清食品「日清のBLACKどん兵衛 黒きつねうどん 粗挽き黒胡椒と濃厚黒醤油スープ」98gは、濃口醤油にかつおと鶏のだしを合わせ、香り高い粗挽き黒こしょうでアクセントを加えた真っ黒なスープが特徴。
20位の日清食品「日清焼そばBLACK U.F.O. 黒焼そば 焦がしにんにく香るイカスミソース」100gは、イカのうまみをベースに焦がしにんにくを効かした、真っ黒なイカスミソースを使った商品。
新商品ランキングは、マーチャンダイジング・オンが提供するRDS-POSを活用し作成した。
RDSとは、食品・日用品を中心に取り扱い、POSシステムを導入している全国の小売業（総合スーパー、食品スーパー、コンビニエンスストア、ドラッグストア等）からPOSデータを収集、整備、データベース化したもの。
新商品の定義は、過去半年（26週）以内に発売された商品。これまでに実績のないJANコードで過去半年以内に初めて売上実績が上がった商品を新商品と定義した。
ただし、パッケージ変更やリニューアルなどでJANコードが変更されることがあるため、見覚えのある新発売ではない定番商品も新商品ランキングに含まれる。
売上は、最新4週間の全国での100店舗当たり販売金額を基準とした。最新5週間以内に発売された商品には☆印を付け、最もホットで売れている商品を紹介している。
■RDSについて
小売業：https://www.mdingon.com/services/new_rds/
メーカー・卸売業：https://www.mdingon.com/products/market_pos/
注：マーチャンダイジング・オン社提供のRDS-POSデータ分析については、記事、写真、図表などを複写、転載などの方法で利用することはできません。
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