スタバ／銀座に2000号店2／17オープン、年間100店舗出店を継続
2025年02月13日 16:25 ／ 店舗
スターバックス コーヒー ジャパンは2月17日、東京・銀座に日本2000号店となる「スターバックス ティバーナ ストア 銀座マロニエ通り」をオープンする。
1996年に1号店を開業した銀座で、多彩なティー体験を提案する。同社は今後も年間100店舗の新規出店を維持していく方針。
＜2月17日オープンの新店舗＞
新店舗は、希少な豆を集めたスターバックス リザーブのコーヒーやイタリアの食文化を体現する「プリンチ」の食品を扱う「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」（1階、2階）の地下1階に出店。
3フロアがそれぞれがスターバックス体験を深掘りした商品を提供する場として、「STARBUCKS GINZA HOUSE （スターバックス ギンザ ハウス）」と名付けた。
同社はティーに特化した「スターバックス ティー ＆ カフェ」を全国15店舗を展開しているが、新店舗では独自のこだわりメニューを展開し、進化したティー体験を提案する。
＜さまざまな茶葉のティーを提供する＞
通常の「ティー ＆ カフェ」店舗では、「ブリュード ティー（ストレートティー）」で3～4種類の茶葉をラインアップしている。新店舗では他店でも扱っている「シトラス ラベンダー セージ」（店内利用595円）などに加え、「パイナップル コナ ポップ」（595円）や「さくら アリュール」（640円）など限定のティーも提供し、合計7～8種類の茶葉を用意する。
＜石臼挽き抹茶のティーラテとフラペチーノ＞
さらに、新店舗オリジナルのメニューとして、石臼挽きで仕上げた宇治抹茶を使ったティーラテ「GINZA 石臼抹茶 ティー ラテ（ホット・アイス）」（1100円）や、フラペチーノ「GINZA 石臼抹茶 フラペチーノ」（1200円）を取り扱う。
店内は奥にバーカウンターを配置し、お客がティーの抽出などを直接見れるほか、石臼を設置し、抹茶が挽かれる様子を見ることができる。なお、店内の石臼で挽かれた抹茶を使用して、甘酸っぱいストロベリーソースなどを合わせた「GINZA 石臼抹茶 ムース ティー ＆ ストロベリー」（1480円）も数量限定で提供する。
フードには、プリンチのフードを提供し、くつろぎ体験を提供していく。
＜水口貴文CEO＞
水口貴文CEOは、これまでの店舗展開について「同じ店をたくさん作るのではなく、地域とのつながりを持たせた異なる店を1店舗ずつ作ってきた」と説明。その上で、「店舗数が目的ではなく、店舗が広げた結果、体験が広がることが大切」と述べた。
■スターバックス ティバーナ ストア 銀座マロニエ通り
所在地：東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビル地下1階
電話番号: 03-3528-6287
営業時間：7時～22時
店舗面積：285m2
席数：75席
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